これがこうなるイタリアンレストラン

はい、見た通りの魚です。
で、なんなの？と言われると困るのだけど。
これは、魚を塩で包み込んで、オーブンで焼いたお料理。

これを割るのがまた一苦労。
ナイフで叩くこと数回。（簡単に割れない）

はい、中から出てきたのはクッキングペーパーに包まれた鯛。
心憎い演出だが、ホロホロっと焼けた鯛のお味もなかなかのもの。

イタリアン・レストラン
シュードパラディ（Choux de Paradies）
兵庫県豊岡市中央町12-3
079-622-8088