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Miles Davis “BITCHES BREW”

Miles Davis “BITCHES BREW”

Miles Davis (tpt)
Wayne Shorter (ss)
Bennie Maupin (bcl)
John McLaughlin (g)
Chick Corea (el-p)
Josef Zawinul (el-p)
Dave Holland (b)
Harvey Brooks (el-b)
Jack DeJohnette (d)
Lenny White (d)
Charles Don Alias (d, perc)
Jumma Santos (perc)

1.Pharaoh’s Dance
2.Bitches Brew
3.Spanish Key
4.John McLaughlin
5.Miles Runs the Voodoo Down
6.Sanctuary

Recorded on August 19-21,1969

“Bitches Brew”。直訳すれば「あばずれ達のごった煮」。まさにそれまでのジャズへの挑発、混沌とした強烈なエネルギー。混乱する社会、ロック革命の時代にジャズの新しい方向性を示した。

私の中では（ジャズファンみんなそうだと思うけど）、ジャズの古典（クラシック）になっている。「swing」とか「funky、tight、cool」などと言う表現では説明しきれない。長時間の集団インプロヴィゼーション。その後のジャズの方向を示した。まさに今になっても、いつ聴いても凄まじいエネルギーを感じる。それがまた私は心地よい。天才マイルスだ。

以下、KOH’s VIEWの2005年記述

何て説明しようか？「マイルスでないとできない音楽」　「1960年代にこの演奏が存在するなんて」　「クール！」　「参加メンバーは1970年代以降に大活躍するミュージシャンばかり。マイルス・スクールの発祥だ」　

メンバーが凄い！キーボードにチック・コリアとジョー・ザビヌルが競演している。後に、それぞれ”Return To Forever”と”Wheater Report”を結成して1970年代をリードする。ウェイン・ショーター、ジョン・マクローリン、ジャック・デ・ジョネットのビッグ・ネームもある。

その生涯に渡って、様々な変貌を遂げてきたマイルス・デイビスの演奏スタイルの中でも、この”Bitches Brew”の時代の演奏は大好きだ。これはやがて『アガルタの凱歌』『パンゲア』に繋がっていく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　KOH’s VIEW 2005/06/07

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利休忌・総会〜裏千家淡交会但馬支部

「利休忌」
千利休の命日に営む追善法要・茶会。1591年（天正19年）2月28日に亡くる。
（ 旧暦2月28日なので新暦では3月下旬ごろ）
裏千家淡交会但馬支部では、毎年この前後の日曜日に支部総会も兼ねて利休忌を行なっています。

冒頭の支部長挨拶でご挨拶をさせていただく。

内容は、
・1月7日今日庵の初稽古に出席の報告。
　– 家元挨拶〜「益々スピード、スピードの時代だが「一手間かける」ことを大切にしても良いのではないか。茶の周りの稽古なども再開してみよう。今年は書をやってみたい。
　–（私の感想）イタズラに規模、人数にこだわらず茶の心に向き合うことを大切にしようとの思いを語られたのでは、

・（「総会」なので立ち入ったお話をすることのお許しを。全会員の前でお話しする機会は他にないので）
　– 但馬支部の現会員数は328名。昨年は359名。一昨年は392名。約30名ずつ減少。但馬支部だけではなく、全国どの支部も同様の傾向。
　– 原因は、人口減少、高齢化、文化の多様化などいろいろあるが、茶道は「敷居が高い」との印象を持つ人が多いのではないかと思う。
　– 規約に則ってシンプルな支部運営と明朗会計を実現する。
　　（曖昧で誰がどこで何を決めているのかわからない、必要な会費や謝礼など分かりにくい）　　　　　　

・今年は役員改選がある。昨年更新した但馬支部規約に則って行い、任務や役割を明確にして誰にお願いしても運営しやすい環境作るようにしたい。

・家元の想いでもある、お茶を通して楽しく交流を広げ、深めていきましょう。
　社中を超えた交流をしたり、地域性や特徴を大切にすることが、会員減少を防ぐ原動力にもなるのではないか。

今年は、但馬支部初茶会（例年は1月中旬に行う）も兼ねて開催しました。

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久しぶりの冬の神鍋スキー場

久しぶりの冬の神鍋スキー場。自宅から車で20分。
小・中学生の頃は、毎週末にはこの神鍋にスキーに来ていたが、高校時代から疎遠になってしまった。今でもそれなりに滑る自信はあるけど、いきなりやると骨折間違いなしの予感(^ ^;;

駐車場から近くてファミリー向けのアップ神鍋ゲレンデ。最近のスキー人気はどうなんだろう？現在、ミラノ・コルティナ冬季オリンピック開催中なんだけど、3連休の初日としては混み具合はそれほどでもない。

午前中に孫Kの誕生日プレゼントにスキーを購入。大喜びの孫Kは待ちきれずに、お昼を食べると神鍋スキー場に直行。

スノーボードをやる5、6人の若者グループが多い感じがする。スキーは、1人颯爽と滑り降りるってイメージだけど、スノーボードって技を見せあったり、スピードを競い合ったり、仲間とやるのを楽しんでいるようだ。

う〜ん、スキー再開してみたくなったが、それ相応の身体と道具の準備が必要。
来年かな。

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お風呂場からのケヤキが美しい

お風呂場の窓から。
青空にふわっと浮かぶ白い雲。（思わずシャッター）

お風呂場から見る葉が落ちたケヤキの枝が美しい。
冬のお風呂の楽しみ。
もう30年以上、このケヤキの春夏秋冬を楽しんでいる。

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お気に入りの譜面台

窓枠にはめた譜面台。
実はこれ、あるレディース・ブランドショップの入り口の案内スタンドとして作成したもの。もう30年ぐらいのもの。サンプルで製作したものが残っていたので書斎に置いていた。

使うわけでもなく、（もちろん）捨てるわけでもなく、部屋になったので、窓のアクセントとして窓枠にはめてみるとピッタリ。

書斎に夕陽が差し込むとこんなシルエットが浮かび上がる。

なんか嬉しくなる影。

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キジが頻繁にやってくる冬

最近頻繁に、庭と広場にキジが出没。
オスもメスも交互にやってくるが、今日はオス。
私の気配を感じてクスノキの幹の下に隠れている。
もうあと30cmほど前に進んでくれたら雪の白を背景に撮れたのだが。

雪に残るキジの足跡。
あっちに、こっちに、とどこに行こうとしたのか分かる。
どうやら常緑樹の下の土が見えているところで餌を探しているようだ。

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「大炉」の茶事

京都、大阪、芦屋からお客様をお招きして大炉（だいろ）の茶事をする。
大炉（だいろ）は極寒の2月だけに用いる特別大きな炉。普段は左側半畳の左隅に炉がきってある。

大炉について調べると

裏千家11代玄々斎が北国の囲炉裏に着想を得て創案。2月の極寒期に用いられる特別に大きな炉。通常（1尺4寸）より大きい1尺8寸（約54.5cm）角の炉で、主に逆勝手の点前を行い、温かみと侘びた風情を演出する裏千家独特のもの。

茶事の本番の写真は撮れないので、一段落してから改めて大炉を眺めていただく。

実は、茶事のお料理は囲炉裏で「蟹すき」。
寒波で大荒れで漁が心配でしたが、活きのいい松葉蟹が手に入って皆さん大喜び。

茶の湯の楽しみ方っていろいろあるんのだと感じたお茶事でした。
（亭主はもちろん私でなくて妻でした）m(_ _)m


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丹波へ〜猪肉と牡丹鍋

「🎵雪がちらちら丹波の宿に　猪が飛び込む牡丹鍋」（デカンショ節の一節）

ちらちらどころか大雪の後。丹波交流の旅はいよいよ猪肉・牡丹鍋へ。（こっちが本命？）
丹波篠山市の老舗であり大手の天然猪肉専門会社「おゝみや」城下町店へ。

店舗
大見春樹 社長

店舗内のレストランで、大見春樹社長から猪肉についての講義。業界・専門家なラデ派の興味深いお話。
・温暖化によって、猪の生息域はどんどん北上して青森まで達している。
・日本の猪生息数は70〜80万頭
・猪肉会社の規模は年間を通じて猪の確保に制約される。
・最高級の猪肉から、ジャーキー、さらにペット用ジャーキーに至るまで猪肉を無駄なく提供している。今後、1万頭／年間を確保して商品化したい。
・美味しい猪肉は山のドングリなどの木の実をたっぷりと食べた猪。丹波の高級猪肉は、丹波に来て食べて欲しい。産地・加工・流通に工夫を凝らし、丹波地域の観光集客にも力を入れている。

「おゝみや」から少し郊外にある割烹『宝魚園』に移動。
活魚割烹とあるが、丹波だから猪肉も？と思いつつ。

駐車場で「今日は最高の生猪肉が準備できて良かった」とおゝみやの大見社長のコメント。
猪肉はおゝみやさんからの調達。いよいよ（本日のメインイベントの？）牡丹鍋。

味噌の出汁。鍋への投入は地元の大槻さん（（株）オオツキの社長）。「郷に入っては郷に従え」の教えの通り、解説付きで出来上がりを待つ。しゃぶしゃぶと違って、猪肉は30分程度時間を掛けて煮たものが脂が落ちて美味しいとのこと。と言うことで、慌ただしい焼肉やしゃぶしゃぶと違ってゆっくりとおしゃべりもできる。（実際には、待つ間ビールを注いだり注がれたりやなんやかやでゆっくりとはいかないけど）

牡丹鍋は初めてではないけれど、猪肉のウンチク話を聞き、地元の導きで出来上がりを待ちつつ、最高級の猪肉をいただく。パーフェクトな牡丹鍋を堪能いたしました。

美味しいものをいただきながらの交流は最高の盛り上がり。
神戸経済同友会の地域間交流。
昨年は但馬部会（弊社見学と城崎でカニすき）、今年は丹波部会のお世話（黒豆と牡丹鍋）。
この交流会は今後もぜひ続けていきたい。（目的はなんであっても）(^ ^)

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丹波へ〜黒豆『小田垣商店』注目！

小田垣商店（丹波篠山市）

神戸経済同友会の丹波北播部会と但馬部会の交流会。
丹波北播とは、丹波市、丹波篠山市、多賀町、西脇市の4つの地区を指す。丹波地方を詳しく知らない（なんとなくは知っている）私にとって色々と丹波について知る機会となる。

「丹波」は江戸時代の藩であり、現在は兵庫県と京都府にまたがっている地域であることは知っている。
「全国的に『丹波』というと、京都？兵庫？どちらのイメージが浮かぶのでしょう？」
「篠山市がどうして丹波篠山市と改名したのか？」
「丹波市の方が新しいのに、丹波と名乗るのに抵抗はなかったの？」
「京都府側の亀岡や南丹市などからクレームはなかったの？」など、
会場となる周辺をバスで移動しながら、丹波の皆さんに質問をぶつけてみました。なかなか面白いエピソードを聞かせてもらいました。

「篠山だけど、ほとんどの皆さんが「しのやま」と読んでしまう」「丹波は広域なので（遠慮して？）名乗るのを憚っていたら、新たに合併した氷上町、青垣町などの市名が「丹波」になってしまった、など、ローカルな経緯、心情などが聞けてなかなか面白い。

カフェ「豆堂」から見る庭

丹波篠山の中心市街地にある小田垣商店を訪問。

江戸時代1734年（享保19年）創業。丹波を代表する黒豆（豆類卸小売）の老舗。歴史ある黒豆文化と地域の文化を現在に伝える企業として、さらに7年かけた大改修を終えて、大変注目を浴びています。

設計監修・デザインを担当したのは、世界的に活躍する現代美術家・写真家の 杉本博司 さんと、建築家の 榊田倫之 さんが主宰する設計チーム 「新素材研究所」。

小田垣昇 社長とは、神戸経済同友会を通じて出会い、とても親しくしていただいているので、今回の訪問をとても楽しみにしていました。

昨年オープンした宿泊施設「豆家」の表札。2階の寝室から眺めた小田垣商店の古い建物群。
江戸後期から大正初期にかけて建築された10棟。

2018年から7年かけて小売店、カフェ、宿泊施設など複合施設として改修。土壁、土間、石材など、新たに漆喰、和紙などを施し、古材を活かす。本物の落ち着きと安らぎを感じる。庭の一角には能舞台も設える。

本店ショップ
宿泊「豆家」のロビー

ぜひ、訪ねてみてください。

小田垣商店 本店
住　所：〒669-2323 丹波篠山市立町19番地
営業時間
・本店ショップ　9：30 〜 17：30　　[定休日] – 年末年始のみ
・小田垣 豆堂　 11：00 〜 17：00（16：00 LO）
　　　　　　　　[定休日] – 木曜日（祝日の場合は翌平日）