露庵 菊乃井

2014年10月18日 ブログ「KOH's VIEW tumblr」より転記
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京都・露庵 菊乃井』で食事。
最初のお料理の盛りつけから「来たー」って思わせる素敵な演出。

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小鮪(こしび)である。そう鮪(まぐろ)の稚魚である。菊乃井さんの真骨頂、小鮪黄身醤油。美味であることは一目瞭然ですね。

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松茸の土瓶蒸し。繊細なお出汁が最高。

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鮎の塩焼き。

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季節、そして店名。菊尽くしのお料理でした。

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